Du möchtest in gern mitkochen bei BISSFEST – DER KOCHCAST? Hier findest du die Einkaufsliste für die Zutaten für Folge 003. Es gibt: Rosa gebratenen Lammrücken in Dijon-Senf-Kräuter-Kruste mit Parmesansoufflé und warmem Zuckerschotensalat. Viel Vergnügen!
Diese Zutaten kommen auf deine Einkaufsliste (für 4 Personen):
- pro Person einen Lammrücken mit 6-7 Rippen
- ca. 100g Dijon Senf
- frische Kräuter, wie Petersilie, Rosmarin, Thymian und Schnittlauch
- 3-4 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 400g Zuckerschoten
- 1 Orange
- Pflanzenöl
- 100ml Rotwein oder Portwein
- 2-3 EL Butter
Und:
- 100g geriebener Parmesan
- 30ml Milch
- 40 g Butter
- 30 g Mehl
- 4 Stck. Eigelb
- 4 Stck. Eiweiß
- Salz
- Backpulver (Prise)
Hast du alle Zutaten eingekauft? Dann steht deinem Kochvergnügen ja nichts mehr im Weg! Wir freuen uns schon drauf, dass du bei unserem Podcast einschalten und mitkochen wirst. Hier geht’s zu den Rezepten ->
Ab Donnerstag findest du Folge 003 von BISSFEST – DER KOCHCAST überall, wo es Podcasts gibt und natürlich hier:
056 | Vegane Kürbiscremesuppe deluxe für den besonderen Start in die Weihnachtszeit – BISSFEST – Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach
Herzlich Willkommen bei BISSFEST – Der Kochcast! Es weihnachtet so wunderbar! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch eine besondere vegane Kürbiscremesuppe, die perfekt zum Fest passt. Wir entführen euch in die zauberhafte Weihnachtswelt, lassen euer Mind blowen mit Gewürzkunde der etwas anderen Art und sind … nun ja, Nina und Kevin.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest – und hier:
500g (ein halber) Hokkaidokürbis
1 Zwiebel
1 Apfel
100ml Orangensaft
500ml Gemüsebrühe
200ml Sahne
Steirisches Kürbiskernöl
Geröstete Kürbiskerne
Salz
brauner Zucker
Pfeffer
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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast
Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_
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