Du möchtest in gern mitkochen bei BISSFEST – DER KOCHCAST? Hier findest du die Einkaufsliste für die Zutaten für Folge 003. Es gibt: Rosa gebratenen Lammrücken in Dijon-Senf-Kräuter-Kruste mit Parmesansoufflé und warmem Zuckerschotensalat. Viel Vergnügen!
Diese Zutaten kommen auf deine Einkaufsliste (für 4 Personen):
- pro Person einen Lammrücken mit 6-7 Rippen
- ca. 100g Dijon Senf
- frische Kräuter, wie Petersilie, Rosmarin, Thymian und Schnittlauch
- 3-4 Zehen Knoblauch
- Salz, Pfeffer, Zucker
- 400g Zuckerschoten
- 1 Orange
- Pflanzenöl
- 100ml Rotwein oder Portwein
- 2-3 EL Butter
Und:
- 100g geriebener Parmesan
- 30ml Milch
- 40 g Butter
- 30 g Mehl
- 4 Stck. Eigelb
- 4 Stck. Eiweiß
- Salz
- Backpulver (Prise)
Hast du alle Zutaten eingekauft? Dann steht deinem Kochvergnügen ja nichts mehr im Weg! Wir freuen uns schon drauf, dass du bei unserem Podcast einschalten und mitkochen wirst. Hier geht’s zu den Rezepten ->
Ab Donnerstag findest du Folge 003 von BISSFEST – DER KOCHCAST überall, wo es Podcasts gibt und natürlich hier:
038 | Vegane Gurkenkaltschale mit Avocado fürs gute Gefühl nach einem Monat BBQ – BISSFEST – Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach
Herzlich Willkommen bei BISSFEST – Der Kochcast und unserem BBQ-Monat Juli! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Eine vegane Gurkenkaltschale! Weil es einfach nichts Erfrischenderes, Leichteres und Leckerererereres gibt zum großen Finale unseres BBQ-Monats. Was du dafür brauchst? Gar nicht viel.
Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest – und hier:
2 Gurken
1-2 Avocado (je nach Größe)
etwas Dill
Salz
brauner Zucker
Weißweinessig
100g veganen Frischkäse (oder für Nicht-Veganer Creme Fraiche)
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Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst – So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen.
Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen!
Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_
Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung!
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