Wow, was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 021 gibt’s für euch: Gefüllte Maispoularde mit Walnüssen und Rucola, wahlweise Spinat. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #ostermenü

Diese Zutaten braucht ihr (für 4 Personen):

  • 4 Maispoularden
  • 200g Frischkäse
  • Walnüsse
  • Rucola 
  • 2 Eigelbe
  • Semmelbrösel
  • Zitronenabrieb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Cayenne
  • 4 Holzspieße
  • Pflanzenöl zum Braten

Das Rezept: Gefüllte Maispoularde

Die Maispoularden einschneiden und zwischen Klarsichtfolie plattieren.

Mit Salz, Pfeffer und Cayenne würzen.

In einer Schüssel den Frischkäse, Spinat, gehackte Walnüsse und Eigelbe mischen.

Abschmecken mit Salz, Pfeffer und geriebener Zitrone.

Mit etwas Semmelbröseln binden.

Die Füllung auf die Poularden streichen, einrollen, mit Holzspieß verschließen. 

Bei mittlerer Hitze in Pflanzenöl goldbraun braten.

5 Minuten ruhen lassen. Den Holzspieß entfernen, aufschneiden und sofort servieren.

Guten Appetit!


Ihr mögt eine der Zutaten nicht oder möchtet das Rezept gern nach eurem Geschmack abwandeln? Tut das gern, probiert euch aus! Tipps und Tricks, was ihr machen könnt, bekommt ihr natürlich in unserem Kochcast. Wenn ihr Inspiration sucht, schaut gern auch mal auf unserem Instagram-Kanal vorbei. Dort findet ihr unter den Hashtags #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst jede Menge Anregungen und Ideen.

Wir wünschen euch einen guten Appetit! Ihr möchtet dieses Essen gern gemeinsam mit uns kochen? Dann schaltet Folge 021 unseres Podcasts BISSFEST – Der Kochcast ein und wir zaubern das Gericht als Team.

032 | Couscous Nori Rolls, Limp Bizkit und die Sache mit Barbara Schöneberger BISSFEST – Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

Herzlich Willkommen bei BISSFEST – Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: COUSCOUS NORI ROLLS für euer nächstes Picknick!  Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest – und hier:  200g Couscous 350ml Wasser Cashewnüsse, geröstet 1 Bund Koriander 10 Kirschtomaten Sesamöl Sesam, geröstet Sweet Chili Sauce Fischsauce Austersauce +++++ Du bist fleißig am Mitkochen? Fantastisch! Dann würden wir uns wahnsinnig darüber freuen, wenn du Fotos von deinem Essen bei Instagram posten und uns darin taggen würdest. @biss.fest #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst – So finden wir deine Kreationen auf jeden Fall! In unserem Instagram-Kanal findest du außerdem Fotos vom Essen und kannst dich in Sachen "hübsch anrichten" natürlich gern von uns inspirieren lassen. Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! — Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message
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