Du möchtest in gern mitkochen bei BISSFEST – DER KOCHCAST? Hier findest du die Einkaufsliste für die Zutaten für Folge 028. Es gibt: Rehragout mit Kräutersaitlingen und Pfifferlingen. Viel Vergnügen! #frühling
Diese Zutaten kommen auf deine Einkaufsliste (für 4 Personen):
Für die Bärlauch-Frikadellen:
- 1kg Reh (Schulter oder Keule)
- 2-3 EL Tomatenmark
- 300ml Rotwein
- 500ml Wildfond (alternativ Wasser)
- 200g Wildpreiselbeeren
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- Bouquet Garni (Petersilie, Thymian, Staudensellerie, Lorbeer)
- Wacholder, Pfeffer, Salz,
- 300g Pilze (Kräuterseitlinge, Pfifferlinge)
- Pflanzenöl
Hast du alle Zutaten eingekauft? Dann steht deinem Kochvergnügen ja nichts mehr im Weg! Wir freuen uns schon drauf, dass du bei unserem Podcast einschalten und mitkochen wirst. Hier geht’s zu den Rezepten ->
Ab Donnerstag findest du Folge 028 von BISSFEST – DER KOCHCAST überall, wo es Podcasts gibt und natürlich hier:
097 | Pochierte Rotweinbirne auf Crumble und die Eröffnung der Glühwein-Saison – BISSFEST – Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach
Herzlich Willkommen bei BISSFEST – Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch das vermutlich schnellste Gericht der Welt: Pochierte Rotweinbirne auf Crumble. Klingt unfassbar lecker, oder? Ja, so ist es. Geht auch ganz fix und sorgt für Eindruck bei den Gästen.
Außerdem in der neuen Folge: Kevins letzte Therapiestunde, ein Falter als neuer Mitbewohner, wie der Fond zum besten Glühwein wird und der Abschied von der Currywurstbude.
Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten:
1/2 Birne pro Person
400ml Rotwein
2 EL Honig
Zimt
Nelke
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Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de
Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest
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Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast
Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock
Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_
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