Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 068 gibt’s für euch: Walnuss-Brownies! Und das ganz ohne seltsame Zutaten, sondern reiner Genuss. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun.

Diese Zutaten braucht ihr (für 4 Personen):

Für die Walnuss Brownies:

  • 200g Butter
  • 300g dunkle Kuvertüre
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 200g Milch
  • 80g Mehl
  • 25 Mandelgrieß
  • 150g Walnüsse

Rezept für Walnuss Brownies

Es wird mal wieder höchste Zeit für ein Dessert. Das Schöne an unseren Walnuss Brownies ist: Sie passen zu jeder Gelegenheit und schüren nicht nur in uns das Verlangen nach mehr, sondern auch bei unseren Kindern.

Wollen wir anfangen? Los geht’s!

In einem Topf bei niedriger Hitze die Butter schmelzen und die Kuvertüre hineinrühren.

Mit der Küchenmaschine die Eier und den Zucker schaumig schlagen.

Die Buttermasse, das Mehl, Mandelgriess und die Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Vorsichtig die Walnüsse unterheben und in einer Backform für 25 Minuten bei 190 Grad backen.

Das war’s auch schon! Lasst die Brownies nach dem Backen einfach noch ein wenig abkühlen. Dann könnt ihr sie ausschneiden und mit einer Kugel Vanilleeis oder ganz pur servieren.

Guten Appetit!


Ihr mögt eine der Zutaten nicht oder möchtet das Rezept gern nach eurem Geschmack abwandeln? Tut das gern, probiert euch aus! Tipps und Tricks, was ihr machen könnt, bekommt ihr natürlich in unserem Kochcast. Wenn ihr Inspiration sucht, schaut gern auch mal auf unserem Instagram-Kanal vorbei. Dort findet ihr unter den Hashtags #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst jede Menge Anregungen und Ideen.

Wir wünschen euch einen guten Appetit! Ihr möchtet dieses Essen gern gemeinsam mit uns kochen? Dann schaltet Folge 068 unseres Podcasts BISSFEST – Der Kochcast ein und wir zaubern das Gericht als Team.

080 | Frische Pasta mit Spargel, Geschwister-Krise und die Frage, wonach Kevin aktuell wirklich sucht BISSFEST – Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

Herzlich Willkommen bei BISSFEST – Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch: Frische Pasta mit zweierlei Spargel! Außerdem klären wir, weshalb Geschwister meist seltsam sind, welche Tiere man nie aneinandernähen sollte und was das alles mit Essen zu tun hat.  Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest +++++ Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! — Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message
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