Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 064 gibt’s für euch: eine vegetarische Birnen Tarte, die ihr quasi ganz ohne Zubehör zaubern könnt! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun.

Diese Zutaten braucht ihr (für 4 Personen):

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1-2 Birne (Nashi)
  • 1 Eigelb
  • Puderzucker
  • Orangenabrieb

Rezept für Birnen Tarte

Als Kevin erzählt hat, was wir für diese Birnen Tarte alles brauchen, hat Nina aufmerksam zugehört und dann laut gelacht. Genau! Wir brauchen kaum Zutaten und kein Equipment! Und wie soll dabei was wirklich Gutes rauskommen? Nun ja, genau SO!

Diese Birnen Tarte zaubert ihr im Schlaf. Ehrlich. Wir verraten euch, wie ihr innerhalb kürzester Zeit ein wunderbares Dessert zubereiten könnt, das ihr dann ohnehin schnell selbst aufessen werdet, damit ihr es nicht teilen müsst. Geheimtipp: Backt gleich mehrere dieser Tartes.

So geht’s: Den Blätterteig so groß wie möglich rund ausschneiden.

Die Birne schälen, in Spalten schneiden und den Teig kreisförmig damit auslegen.

Gut 3 cm Platz zum Rand des Teiges lassen.

Mit einem Pinsel den Rand des Teiges mit dem Eigelb einstreichen.

Die Ränder des Blätterteigs zusammendrücken und leicht in Richtung Füllung legen.

Die Orangenschale über den Teig reiben und großzügig mit Puderzucker bestäuben.

Bei 180 Grad im vorgeheizten Ofen goldbraun backen. Ihr. Werdet. Es. Lieben.

Guten Appetit!


Ihr mögt eine der Zutaten nicht oder möchtet das Rezept gern nach eurem Geschmack abwandeln? Tut das gern, probiert euch aus! Tipps und Tricks, was ihr machen könnt, bekommt ihr natürlich in unserem Kochcast. Wenn ihr Inspiration sucht, schaut gern auch mal auf unserem Instagram-Kanal vorbei. Dort findet ihr unter den Hashtags #bissfest #kochcast #kevinkocht #ninaisst jede Menge Anregungen und Ideen.

Wir wünschen euch einen guten Appetit! Ihr möchtet dieses Essen gern gemeinsam mit uns kochen? Dann schaltet Folge 064 unseres Podcasts BISSFEST – Der Kochcast ein und wir zaubern das Gericht als Team.

097 | Pochierte Rotweinbirne auf Crumble und die Eröffnung der Glühwein-Saison BISSFEST – Der Kochcast | Geiles Essen schnell & einfach

Herzlich Willkommen bei BISSFEST – Der Kochcast! Bock, auf richtig geile Küche? Dann ab dafür! In dieser Woche kochen Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes mit euch das vermutlich schnellste Gericht der Welt: Pochierte Rotweinbirne auf Crumble. Klingt unfassbar lecker, oder? Ja, so ist es. Geht auch ganz fix und sorgt für Eindruck bei den Gästen. Außerdem in der neuen Folge: Kevins letzte Therapiestunde, ein Falter als neuer Mitbewohner, wie der Fond zum besten Glühwein wird und der Abschied von der Currywurstbude.  Ihr wollt mitkochen? Dann besorgt euch bitte folgende Zutaten: 1/2 Birne pro Person 400ml Rotwein 2 EL Honig Zimt Nelke +++++ Du möchtest das Rezept zu dieser Folge haben? Dann schau auf unserem Blog zum Podcast vorbei. Dort findest du alle wichtigen Infos zum Podcast selbst, zu den jeweiligen Folgen und natürlich alle Rezepte: https://bissfest-kochcast.de Alle Infos zu dieser Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest +++++ Du hast dich ein bisschen in Nina und Kevin verliebt? Dann kannst du den beiden natürlich auch direkt bei Instagram folgen! #bissfest #kochcast Moderatorin Nina-Carissima Schönrock bei Instagram: https://instagram.com/ninacarissimaschoenrock Chefkoch Kevin Kecskes bei Instagram: https://instagram.com/k_kks_ Dir gefällt, was du hörst und schmeckst? Dann abonniere gern diesen Podcast und gib uns eine 5-Sterne-Bewertung! — Send in a voice message: https://anchor.fm/bissfest-kochcast/message
  1. 097 | Pochierte Rotweinbirne auf Crumble und die Eröffnung der Glühwein-Saison
  2. 096 | Papayasalat mit getrockneten Shrimps, Herbstmüdigkeit und Alexander Marcus
  3. 095 | Geflämmte Aprikosen mit Ziegenkäsefüllung, brandheißer Gesprächsstoff und PIIIEEEEEP
  4. 094 | Rehrücken mit Brombeeren, der schlimmste Urlaub der Welt und hoher Besuch
  5. 093 | Das originale Original-Rezept Spaghetti Carbonara wie im Urlaub

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