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Du hörst gern den BISSFEST Kochcast und möchtest dir die Rezepte gern abspeichern? Das kannst du gern tun! Hier findest du alle Rezepte aus den Podcast.

Kevin Kecskes hat die Zutaten wie auch die Rezepte selbst mit viel Liebe und Sorgfalt für dich zusammengestellt. Dabei verfolgt Kevin stets ein wichtiges Credo: Jeder kann kochen! Also sollte auch jeder unsere Rezepte schnell und einfach nachkochen können. Mal halten wir es wirklich schlicht und easy für euch, mal stellen wir Kochanfänger vor kleine Herausforderungen, die sie aber super leicht meistern können.

Schließlich möchten wir ja, dass ihr bei uns auch noch was lernt. Nicht nur, was guter Geschmack ist und wie ihr in Windeseile euer neues Lieblingsessen zaubert, sondern eben auch, wie ihr handwerklich noch eine Schippe auf euer Kochtalent drauflegen könnt.

Wenn es Rezepte gibt, die euch nicht auf Anhieb zusagen, können wir euch verraten: Die Zutaten lassen sich in den allermeisten Fällen durch eine Zutat ersetzen, die ihr viel lieber mögt als das, was im Rezept steht. Beim veganen Wellington-Rezept etwa arbeiten wir mit Rote Beete – ihr könnt aber auch genauso gut Sellerie nehmen! Oder wenn ihr statt Hirschrücken lieber Rind oder Lamm essen möchtet – bleibt das Rezept das gleiche, nur die Zutaten verändern sich eben ein wenig.

Wir freuen uns auch immer über Feedback zu unseren Rezepten!

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Rehragout, Rezept, Bissfest, Kochcast, Essen, Bissfest - Der Kochcast
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Rezept: Rehragout mit Kräutersaitlingen und Pfifferlingen

Wow, was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 028 gibt’s für euch: Rehragout! Denn ja, dieser Frühling ist nicht besonders warm, also geht’s mit Wild ganz gut. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle …

Süße Kürbissuppe, Kürbismus, Bissfest - Der Kochcast, Nina-Carissima Schönrock
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Rezept: Süße Kürbissuppe mit Riebele

Wow, was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 018 gibt’s für euch ein Familienrezept von Ninas Oma: Eine süße Kürbissuppe mit Riebele. Oder wie Oma es nannte: Kürbismus. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser …

Sauerampfer, Kartoffeln, Sauperampfersuppe, BISSFEST - Der Kochcast, Rezept
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Rezept: Sauerampfersuppe mit Klößen und Salzkartoffeln

Wow, was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 017 gibt’s für euch ein Familienrezept von Ninas Oma: Sauerampfersuppe mit Fleischklößen und Salzkartoffeln. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #familienrezepte

BISSFEST - Der Kochcast, Bissfest, Kochcast, Einkaufsliste, Rezept, Hirschrücken
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Rezept: Gebratener Hirschrücken mit Haselnussnocken und Rosenkohl

Wow, was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 015 gibt’s für rosa gebratenen Hirschrücken mit Haselnussnocken und Rosenkohl mit Speck. Vegetarier gönnen sich bitte einfach nur die Haselnuss-Gnocchi mit oder ohne Rosenkohl! Auch grandios. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal …