Kochen-Podcast mit Moderatorin Nina-Carissima Schönrock und Chefkoch Kevin Kecskes
Du hörst gern den BISSFEST Kochcast und möchtest dir die Rezepte gern abspeichern? Das kannst du gern tun! Hier findest du alle Rezepte aus den Podcast.
Kevin Kecskes hat die Zutaten wie auch die Rezepte selbst mit viel Liebe und Sorgfalt für dich zusammengestellt. Dabei verfolgt Kevin stets ein wichtiges Credo: Jeder kann kochen! Also sollte auch jeder unsere Rezepte schnell und einfach nachkochen können. Mal halten wir es wirklich schlicht und easy für euch, mal stellen wir Kochanfänger vor kleine Herausforderungen, die sie aber super leicht meistern können.
Schließlich möchten wir ja, dass ihr bei uns auch noch was lernt. Nicht nur, was guter Geschmack ist und wie ihr in Windeseile euer neues Lieblingsessen zaubert, sondern eben auch, wie ihr handwerklich noch eine Schippe auf euer Kochtalent drauflegen könnt.
Wenn es Rezepte gibt, die euch nicht auf Anhieb zusagen, können wir euch verraten: Die Zutaten lassen sich in den allermeisten Fällen durch eine Zutat ersetzen, die ihr viel lieber mögt als das, was im Rezept steht. Beim veganen Wellington-Rezept etwa arbeiten wir mit Rote Beete – ihr könnt aber auch genauso gut Sellerie nehmen! Oder wenn ihr statt Hirschrücken lieber Rind oder Lamm essen möchtet – bleibt das Rezept das gleiche, nur die Zutaten verändern sich eben ein wenig.
Wir freuen uns auch immer über Feedback zu unseren Rezepten!
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 042 gibt’s für euch: Shepherd’s Pie, wie ihr ihn im Urlaub in Großbritannien gegessen habt! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #essenwieimurlaub
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 041 gibt’s für euch: Gebeizter Lachs, wie ihr ihn im Urlaub in Norwegen gegessen habt! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #essenwieimurlaub
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 040 gibt’s für euch: Eine klassische spanische Tortilla wie im Urlaub! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #essenwieimurlaub
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 039 gibt’s für euch: Eine klassische Quiche Lorraine wie im Frankreich-Urlaub! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #essenwieimurlaub
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 038 gibt’s für euch: Eine vegane Gurkenkaltschale mit Avocado als leichten Abschluss des BBQ-Monats! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #bbq
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 037 gibt’s für euch: Im Ganzen gegrillter Blumenkohl – grillen mal ganz vegetarisch! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #bbq
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 036 gibt’s für euch: Steak au poivre mit Cognac-Pfeffersoße! Auch bekannt als: Pfeffersteak! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #bbq
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 035 gibt’s für euch: Ofenkartoffeln vom Grill mit zweierlei Füllungen, natürlich vegetarisch! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #bbq
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 033 gibt’s für euch: Panna Cotta mit Amaretto-Erdbeeren! Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #picknick
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 032 gibt’s für euch: Couscous Nori Rolls für den Sommer! So habt ihr Couscous sicherlich noch nie gegessen. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #picknick
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 031 gibt’s für euch: Verschiedene Aufstriche und Dips für den Sommer! Super lecker, schnell gemacht, für jeden was dabei und ideal für ein schmackhaftes Picknick. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, …
Diesmal gibt’s eine Bonus-Folge von BISSFEST – Der Kochcast! Darin erfahrt ihr, warum confierter Knoblauch ein absolutes Muss in jeder Küche ist und was ihr daraus Leckeres kochen könnt. #picknick
Was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 030 gibt’s für euch: Kartoffelsalat! Und zwar genau so, wie ihr ihn am liebsten mögt. Ja, genau. Egal, ob ihr im Team Kartoffelsalat mit Mayonnaise seid oder im Team Kartoffelsalat mit Brühe – diesmal kommen alle auf ihre …
Wow, was ist das eigentlich wieder für eine wahnsinnig schmackhafte Folge von BISSFEST – Der Kochcast? In Folge 029 gibt’s für euch: Breznschmarrn mit Aprikosenmarmelade! Ein unglaublich einfaches Dessert, für das Kinder euch lieben werden. Für alle, die das Rezept aus dem Podcast gern noch mal nachlesen möchten, können das an dieser Stelle tun. #frühling